La table tunisienne

Je me présente tout d'abord : je suis une bloggueuse culinaire et en ce moment , une fièvre de décoration de tables me tient et ne me lâche plus ... Je me suis alors dis "pourquoi ne pas séparer les deux passions et créer un blog entièrement dédié à mes tables?"... Je me suis alors lancée dans cette aventure, espérant qu'elle trouvera auprès de vous tout l'encouragement souhaité.
Aujourd'hui , je commence par une table qui représente bien mon pays , la Tunisie. Cette table a été créée pour une "couscous-party " donnée par mon fils pour ses amis. Dans cette déco, j'ai essayé de mettre en avant des aliments qui reviennent beaucoup dans la cuisine tunisienne , comme les pois chiches, les graines de couscous, les piments rouges qui servent à faire notre harissa nationale... J'y ai aussi mis les deux produits agricoles les plus répandus chez nous , à savoir les dattes et les olives.Quelques ustensiles de cuisine bien tunisiens sont venus décorer la table ,comme le "kanoun" , braséro tunisien et le "mehrez" , pilon en acier... Les serviettes de tables ont été pliées en losanges exprès pour rappeller le mets tunisien le plus connu , les bricks.Quant au choix de la vaisselle , il n'est pas du tout fortuit :ce sont des plats "spécial couscous" en terre cuite que nous appelons chez nous "tebsi"... Dans chaque tebsi j'ai placé une boule d'harissa, pour réhausser la couleur.Des verres de thé traditionnels ont fait guise de photophores, et les bouts de table ont été ornés de branches d'olivier, emblème de nos régions fertiles.